Recent News

Le Train Bleu

      ชื่อร้าน: ร้านเลอทรังเบลอ (Le Train Bleu) เมืองปารีส (Paris) ร้านอาหารแห่งนี้เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2443 ในช่วงงานปารีสเอ็กซ์โป โดยภายในถูกตกแต่งอย่างหรูหรา มีรูปปั้นและภาพเขียนขนาดยักษ์เป็นจำนวนมาก ในวันที่ 7 เมษายน 2544 ซึ่งเป็นวันเปิดร้าน ร้านนี้ยังได้รับเกียรติจากประธานาธิบดี เอมิล ลูเบ (Emile Loubet) ของฝรั่งเศสมาทำพิธีเปิดร้านอีกด้วย การตกแต่งภายในร้านเป็นการตกแต่งในยุค เบล เอพบ็อกซ (Belle Epoque) หรือช่วงพื้นฟูศิลปวัฒนธรรมในสังคม โดยเฉพาะในฝรั่งเศสที่ให้ความสำคัญในรายละเอียดต่างๆ ตั้งแต่เก้าอี้ ที่นั่ง หรือแม้แต่ที่แขวนเสื้อคลุม ตั้งแต่ในช่วงเริ่มแรกร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมของคนที่มีชื่อเสียงมากมาย โดยร้านนี้สามารถให้บริการอาหารมากกว่า 500 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมืองฝรั่งเศส หรือเนื้อสเต็กทาทา เนื้อดิบ ตับห่าน ปลาแซลมอน และหอยทาก เมนูแนะนำ:   Starter...

Hotel Costes

  ชื่อร้าน:  โฮเทลคอส (Hotel Costes) ปารีส (Paris) โฮเทลคอสเป็นโรงแรมบูติกหรูชั้นนำในปารีส เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1991 โดยนักออกแบบชื่อดังแห่งฝรั่งเศส แจ๊กกี้ กาเซีย (Jacques Garcia)โฮเทลคอสเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของบาร์และคาเฟ่ ที่มีการผลิตแผ่นเสียงเพลงซีดีมากมายทั่วโลกโดย ศิลปินชื่อดังที่มีชื่อว่า สตีเฟ่น ปอมปูญอง (Stéphane Pompougnac) แล้วที่นี่เนี๊ยละ ที่มีร้านอาหารที่แสนจะโอชาพร้อมบรรยกาศอันแสนโรแมนติก ด้วยเสียงเพลงเบาๆ ก็แบบ chill chill อ่ะค่ะ บรรยกาศที่นี่จะเต็มไปด้วยหนุ่มสาว แฟชั่นกูรู กลุ่มคนร่ำรวย ที่มีสไตล์ เก๋ๆ เท่ๆ สวยๆ หล่อๆ เพียบ!!! (คนเสริฟน่าตาดีทุกคนเลยค่ะคุณขา) ฮิ ฮิ ฮิ  J   ที่อยู่:       239 rue St-Honore...

Chez André

  ชื่อร้าน:  ร้านอาหารเชะอองเดร Chez André เมืองปารีส (Paris) เชะอองเดรเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่แห่งหนึ่งในปารีส เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1937 ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในย่านนี้ มีบรรยกาศสไตล์ฝรั่งเศสในสมัยฟิฟตี้ (50s) โดยการตกแต่งแบบอาร์ทนูโว (Art Nouveau) ด้วยการแกะสลักของกระจก การประดับประดาด้วยดอกไม้นาๆ ชนิด เข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ที่ทำด้วยไม้ เชื่อไหม๊ค่ะว่า ทุกๆ สิ่ง ทุกๆ อย่างที่อยู่ในร้านนี้ยังคงเดิม ไม่มีการเปลี่ยนแปลงสักนิดตั้งแต่วันที่เปิดให้บริการจนถึงปัจจุบัน ซึ่งทำให้ลูกค้าได้รู้สึกถึงบรรยกาศอันแท้จริงของสมัยนั้น   ที่อยู่:       12, rue Marbeuf (at rue Clément-Marot, 8th Arrondissement (Champs-Elysées/Madeleine) 75008 Paris Tel: (0)1 47 20 59 57 Email:...

Café Marly

   ชื่อร้าน: คาเฟ่ มาร์ลี Café Marly ปารีส (Paris) คาเฟ่ มาร์ลี ตั้งอยู่ในส่วนของ arcade ในพิพิธภัณฑ์ชื่อดังก้องโลกของประเทศฝรั่งเศสชื่อลูฟ (Louvre) ที่นี่จะหนาแน่นด้วยผู้คนนานาชาติ โดยเฉพาะที่นั่งตรงระเบียงบนห้องนโปเลียน ที่สามารถมองออกไปประมาณ 50 หลา ก็จะเห็นพีระมิดอันสวยงามทำให้ใครต่อใครหลงใหลที่ๆ จุดนี้ ข้างในคาเฟ่มีการตกแต่งสไตล์โมเดิร์น โดยใช้กำแพงกระจกแบ่งแยกระหว่างห้อง ภาพศิลปะ และรูปปั้นแกะสลัก คาเฟ่ มาร์ลี จะเป็นมุมที่ชาวปาริเชียนหรือนักท่องเที่ยวมานั่งพักผ่อน จิบน้ำชา กาแฟ ทานของว่าง และเป็นมุมที่หลายๆ คนนิยมนัดพบกันด้วย ถ้าไปพิพิธภัณฑ์ Louvre อย่าลืมแวะมาที่คาเฟ่นี้นะคะ ที่อยู่:       93, rue de Rivoli 75001 Paris Tel: (0) 1 49 26...

Buddha Bar

     ชื่อร้าน:  บูดดะ บาร์ (Buddha Bar) ปารีส (Paris) บูดดะ บาร์ เป็นหนึ่งในเครือของบริษัท จอร์จ แซง อีทเทอร์เทนเมินท (George V Eatertainment) โดยมี เรย์มอน วิสัน(Raymond Visan) เป็นผู้ก่อตั้ง ซึ่งความคิดทั้งหมดสะท้อนถึงตัวเค้า ที่เป็นคนชอบผจญภัย ชอบริเริ่ม มีความคิดสร้างสรรค์ และต้องการนำไอเดียใหม่ๆ มาดำเนินการโดยมุ่งหมายที่จะให้บริการครอบคลุมทุกแขนง มีตั้งแต่ ร้านอาหาร บาร์ แผ่นเสียงเพลง รวมไปถึงโรงแรมและสปา คอนเซพทของเรย์มอนนี้ มีความเป็นหนึ่งไม่เหมือนใคร ร้านอาหารที่อยู่ภายใต้ชื่อ จอร์จ แซง มีคอนเซพทรากฐานมาจากการดำรงชีวิตของคน ประกอบไปด้วยร้านอาหาร บาร์ และ ดีเจ เข้าด้วยกัน ซึ่งทำให้มีบรรยกาศครึกครึ้น เป็นกันเอง และดีเจนี้เองที่นำเทรน์แนวเลาจ์ มาบูม...

The Plume of Feathers

       ชื่อร้าน: เดอะ พลูม ออฟ เฟธเธอะ (The Plume of Feathers) เมืองเดวอน (Devon) เป็นโรงแรมเล็กๆ และผับชื่อดังอยู่ในหมู่บ้านมัวร์แลนด์ (Moorland) และเป็นโรงแรมตึกเก่าที่สุดในเมืองปริ๊นซ์ทาวน์ (Princetown) ซึ่งปริ๊นซ์ทาวน์เป็นเมืองที่อยู่ในอุทยานแห่งชาติดาร์ทมัวร์ (Dartmoor) มีลักษณะเป็นเนิน และทุ่งหญ้าซึ่งเต็มไปด้วยพุ่มไม้เตี้ยๆ หินก้อนเล็กใหญ่ และสัตว์นานาชนิด เช่น ม้าโพนี่ แกะหน้าดำ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจากแกะทั่วไป ฝูงวัวที่เดินเพ่นพ่านไปทั่ว นอกจากนี้ในชานเมืองปริ๊นซ์ทาวน์ ยังมีคุกที่มีชื่อเสียงดังทั่วโลกคือ “คุกดาร์ทมัวร์”(Dartmoor Prison) ที่เคยเป็นบ้านเก็บเชลยศึกชาวอเมริกันและชาวฝรั่งเศสในสมัยศตวรรษที่ 19   เจ้าของ The Plume of Feathers ชื่อ Pat และ Keith เป็นครอบครัวเล็กๆ ที่ให้บริการในเรื่องของ Bed and...

Lewis’s Tea Room

       ชื่อร้าน: เลวิสทีรูม (Lewis’s Tea Room) เมืองคอร์นวอลล์ (Cornwall) ร้านน้ำชาเลวิส ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านทินทาเจล (Tintagel) อยู่บริเวณชายฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกของเมืองคอร์นวอลล์ ซึ่งอยู่ห่างจากลอนดอนประมาณ 400 กิโลเมตร เป็นหมู่บ้านที่น่ารักมากๆๆๆๆ ไม่วุ่นวายมากนัก มีประชากรอาศัยอยู่น้อย ร้านน้ำชาเลวิส เป็นร้านที่ได้รับรางวัลร้านน้ำชาที่ดีที่สุดของทั้งประเทศเลยนะ ไม่เฉพาะถิ่นนี้เมื่อปี 2004 และ 2005 ร้านนี้เค้าเป็นเลิศในการให้บริการน้ำชาแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านนี้คือ “คุณลุงเลวิส” ใช้บริเวณสนามหน้าบ้านของตัวเองและบริเวณชั้นล่างทำเป็นร้านน้ำชาในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง ส่วนชั้นบนของร้านก็เป็นที่พักของคุณลุงเอง และห้องพักอีก 3 ห้องที่เหลือไว้ให้แขกเข้าพัก หรือที่เรียกกันว่า เบดแอนด์เบรกฟัคส์ (Bed & Breakfast) อ่ะค่ะ  คุณลุงเนี๊ยทำสโคนเองทุกเช้าเลยนะ สโคน (Scone) คือขนมปังชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งสาลี ไข่ แล้วก็เนย แต่เนื้อมันจะร่วนกว่าขนมปังทั่วๆไป คนอังกฤษนิยมทานควบคู่กับน้ำชาในยามบ่าย ต้องทากับแยมสตรอเบอร์รี่และคล็อทเททครีม...

Gold Mine

     ชื่อร้าน: Gold Mine (โกลด์ ไมน์) เมืองลอนดอน (London) ร้านโกลด์ ไมน์ เป็นร้านอาหารจีนบนถนนควีนส์เวย์ (Queensway) ซึ่งบนถนนนี้มีร้านอาหารจีนอร่อยๆ ให้เลือกมากมาย ที่รู้จักกันดีก็คือ ร้านอาหารโฟร์ซีซันส์ (Four Seasons) และแมนดาริน คิทเช่น (Mandarin Kitchen) เป็นต้น สองร้านนี้จะเป็นร้านที่รู้จักกันมากในหมู่นักเรียนไทยและนักท่องเที่ยวคนไทยเมื่อมาเยือนลอนดอน โดยเฉพาะโฟร์ซีซันส์ ที่มีคนไทยและคนเอเชียชาติอื่นๆ นิยมไปต่อคิวยาวเหยียดเพื่อจะได้ลิ้มลองเป็ดย่างเนื้อชุ่มฉ่ำหนังกรอบๆ ของร้านนี้ บางทีต้องรอคิวนานเป็นชั่วโมงเลยนะ สมัยที่เขมเรียนอยู่ที่อังกฤษ เขมยังต่อคิวรอเป็นชาติ คือถ้าจะไปร้านนี้ต้องหาอะไรลองท้องไปก่อน มิงั้นเดี๋ยวเป็นลม  อยากทานของอร่อยก็ต้องอดทนละน้า! เอาล่ะค่ะ ก็คือว่าคุณเชฟใหญ่ Zhi Man Wong ของร้านโฟร์ซีซันส์ ได้ลาออกแล้วมาเปิดร้านของตัวเอง ก้อร้านโกลด์ ไมน์นี้ล่ะ แน่นอนสูตรต้นตำรับในการย่างเป็ดของเขาก็ต้องติดตามมาด้วย ไม่ใช่แค่นั้นนะ ลูกมือของเชฟก็ตามมา แล้วยังมีลูกค้าขาประจำที่เปลี่ยนจากโฟร์ซีซันส์มาโกลด์ ไมน์...

The French Horn

  The French Horn at Sonning         ชื่อร้าน:เฟรชฮอร์น (The French Horn at Sonning)ร้านอาหารฝรั่งเศสริมแม่น้ำเธมในเมืองโซนนิ่ง ที่อยู่:       Sonning on Thames, Berkshire RG4 6TN Tel: 0118-969 2204 Fax: 0118-944 2210 Email: info@thefrenchhorn.co.uk www.thefrenchhorn.co.uk เมนูแนะนำ: ซีซ่าร์สลัด (Caesar salad), ซุปมันฝรั่งกับลีค(Potato and leek soup), เป็ดหันหน้าเตาผิงกับซอสแอปเปิ้ล(Roast duck served with apple sauce) การแต่งกาย: แต่งกายสุภาพ ห้ามใส่กางเกงยีนส์...

Simpson’s-in-the-Strand

Simpson’s-in-the-Strand     ชื่อร้าน: ซิมซั่นอินเดอะสแตรน (Simpson’s-in-the-Strand) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2371 เป็นร้านเก่าแก่ที่มีอายุถึง 179 ปี ที่อยู่:       100 Strand London, WC2R 0EW, UK    Tel: +44 (0)844 5672302 Fax: +44 (0)20 7836 1381 Web Info: http://www.english-restaurants.com/english/areas/restaurant.asp?classID=28 สถานีรถไฟใต้ดินที่ใกล้ที่สุด: Charing Cross เวลาทำการ: จันทร์ – ศุกร์: 07:15 – 10:30, 12:15 – 14:30 และ 17:30 – 22:45...