UK

The Plume of Feathers

       ชื่อร้าน: เดอะ พลูม ออฟ เฟธเธอะ (The Plume of Feathers) เมืองเดวอน (Devon) เป็นโรงแรมเล็กๆ และผับชื่อดังอยู่ในหมู่บ้านมัวร์แลนด์ (Moorland) และเป็นโรงแรมตึกเก่าที่สุดในเมืองปริ๊นซ์ทาวน์ (Princetown) ซึ่งปริ๊นซ์ทาวน์เป็นเมืองที่อยู่ในอุทยานแห่งชาติดาร์ทมัวร์ (Dartmoor) มีลักษณะเป็นเนิน และทุ่งหญ้าซึ่งเต็มไปด้วยพุ่มไม้เตี้ยๆ หินก้อนเล็กใหญ่ และสัตว์นานาชนิด เช่น ม้าโพนี่ แกะหน้าดำ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจากแกะทั่วไป ฝูงวัวที่เดินเพ่นพ่านไปทั่ว นอกจากนี้ในชานเมืองปริ๊นซ์ทาวน์ ยังมีคุกที่มีชื่อเสียงดังทั่วโลกคือ “คุกดาร์ทมัวร์”(Dartmoor Prison) ที่เคยเป็นบ้านเก็บเชลยศึกชาวอเมริกันและชาวฝรั่งเศสในสมัยศตวรรษที่ 19   เจ้าของ The Plume of Feathers ชื่อ Pat และ Keith เป็นครอบครัวเล็กๆ ที่ให้บริการในเรื่องของ Bed and...

Lewis’s Tea Room

       ชื่อร้าน: เลวิสทีรูม (Lewis’s Tea Room) เมืองคอร์นวอลล์ (Cornwall) ร้านน้ำชาเลวิส ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านทินทาเจล (Tintagel) อยู่บริเวณชายฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกของเมืองคอร์นวอลล์ ซึ่งอยู่ห่างจากลอนดอนประมาณ 400 กิโลเมตร เป็นหมู่บ้านที่น่ารักมากๆๆๆๆ ไม่วุ่นวายมากนัก มีประชากรอาศัยอยู่น้อย ร้านน้ำชาเลวิส เป็นร้านที่ได้รับรางวัลร้านน้ำชาที่ดีที่สุดของทั้งประเทศเลยนะ ไม่เฉพาะถิ่นนี้เมื่อปี 2004 และ 2005 ร้านนี้เค้าเป็นเลิศในการให้บริการน้ำชาแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านนี้คือ “คุณลุงเลวิส” ใช้บริเวณสนามหน้าบ้านของตัวเองและบริเวณชั้นล่างทำเป็นร้านน้ำชาในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง ส่วนชั้นบนของร้านก็เป็นที่พักของคุณลุงเอง และห้องพักอีก 3 ห้องที่เหลือไว้ให้แขกเข้าพัก หรือที่เรียกกันว่า เบดแอนด์เบรกฟัคส์ (Bed & Breakfast) อ่ะค่ะ  คุณลุงเนี๊ยทำสโคนเองทุกเช้าเลยนะ สโคน (Scone) คือขนมปังชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งสาลี ไข่ แล้วก็เนย แต่เนื้อมันจะร่วนกว่าขนมปังทั่วๆไป คนอังกฤษนิยมทานควบคู่กับน้ำชาในยามบ่าย ต้องทากับแยมสตรอเบอร์รี่และคล็อทเททครีม...

Gold Mine

     ชื่อร้าน: Gold Mine (โกลด์ ไมน์) เมืองลอนดอน (London) ร้านโกลด์ ไมน์ เป็นร้านอาหารจีนบนถนนควีนส์เวย์ (Queensway) ซึ่งบนถนนนี้มีร้านอาหารจีนอร่อยๆ ให้เลือกมากมาย ที่รู้จักกันดีก็คือ ร้านอาหารโฟร์ซีซันส์ (Four Seasons) และแมนดาริน คิทเช่น (Mandarin Kitchen) เป็นต้น สองร้านนี้จะเป็นร้านที่รู้จักกันมากในหมู่นักเรียนไทยและนักท่องเที่ยวคนไทยเมื่อมาเยือนลอนดอน โดยเฉพาะโฟร์ซีซันส์ ที่มีคนไทยและคนเอเชียชาติอื่นๆ นิยมไปต่อคิวยาวเหยียดเพื่อจะได้ลิ้มลองเป็ดย่างเนื้อชุ่มฉ่ำหนังกรอบๆ ของร้านนี้ บางทีต้องรอคิวนานเป็นชั่วโมงเลยนะ สมัยที่เขมเรียนอยู่ที่อังกฤษ เขมยังต่อคิวรอเป็นชาติ คือถ้าจะไปร้านนี้ต้องหาอะไรลองท้องไปก่อน มิงั้นเดี๋ยวเป็นลม  อยากทานของอร่อยก็ต้องอดทนละน้า! เอาล่ะค่ะ ก็คือว่าคุณเชฟใหญ่ Zhi Man Wong ของร้านโฟร์ซีซันส์ ได้ลาออกแล้วมาเปิดร้านของตัวเอง ก้อร้านโกลด์ ไมน์นี้ล่ะ แน่นอนสูตรต้นตำรับในการย่างเป็ดของเขาก็ต้องติดตามมาด้วย ไม่ใช่แค่นั้นนะ ลูกมือของเชฟก็ตามมา แล้วยังมีลูกค้าขาประจำที่เปลี่ยนจากโฟร์ซีซันส์มาโกลด์ ไมน์...

The French Horn

  The French Horn at Sonning         ชื่อร้าน:เฟรชฮอร์น (The French Horn at Sonning)ร้านอาหารฝรั่งเศสริมแม่น้ำเธมในเมืองโซนนิ่ง ที่อยู่:       Sonning on Thames, Berkshire RG4 6TN Tel: 0118-969 2204 Fax: 0118-944 2210 Email: info@thefrenchhorn.co.uk www.thefrenchhorn.co.uk เมนูแนะนำ: ซีซ่าร์สลัด (Caesar salad), ซุปมันฝรั่งกับลีค(Potato and leek soup), เป็ดหันหน้าเตาผิงกับซอสแอปเปิ้ล(Roast duck served with apple sauce) การแต่งกาย: แต่งกายสุภาพ ห้ามใส่กางเกงยีนส์...

Simpson’s-in-the-Strand

Simpson’s-in-the-Strand     ชื่อร้าน: ซิมซั่นอินเดอะสแตรน (Simpson’s-in-the-Strand) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2371 เป็นร้านเก่าแก่ที่มีอายุถึง 179 ปี ที่อยู่:       100 Strand London, WC2R 0EW, UK    Tel: +44 (0)844 5672302 Fax: +44 (0)20 7836 1381 Web Info: http://www.english-restaurants.com/english/areas/restaurant.asp?classID=28 สถานีรถไฟใต้ดินที่ใกล้ที่สุด: Charing Cross เวลาทำการ: จันทร์ – ศุกร์: 07:15 – 10:30, 12:15 – 14:30 และ 17:30 – 22:45...

London, Oxford, Cotswolds, Bath, Plymouth

กลับมาอีกครั้งที่ประเทศอังกฤษ ถึงแม้ว่าเขมคุ้นเคยกับประเทศอังกฤษมานาน แต่การที่ได้กลับไปเยี่ยมเยียนกี่ครั้งต่อกี่ครั้งก็ยังทำให้เขมประทับใจและที่แน่นอนก็คือ การได้รับรู้สิ่งใหม่ๆ โลกนี้มันเปลี่ยนได้ทุกเวลาจริงๆ เลยนะเนี๊ย!  คราวนี้มีเวลาได้ไปเที่ยวหลายเมือง ตั้งแต่ลอนดอน (London), ออกซ์ฟอร์ด (Oxford), คอตสโวลด์ส(Cotswolds), บาธ (Bath) และพลีมัธ (Plymouth) ค่ะ เล่าสู่กันฟังแบบว่ายาววาววววววว การเดินทางไปอังกฤษจะใช้เวลาประมาณ 10-11 ชั่วโมง อังกฤษตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปยุโรป มีพรมแดนติดต่อกับอีก 2 แคว้นโดยด้านตะวันตกติดกับเวลส์(Wales) และทางเหนือเชื่อมต่อกับสก็อตแลนด์ (Scotland) มีเมืองหลวงที่ใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรปที่มีชื่อว่า กรุงลอนดอน ลอนดอนเป็นเมืองสำคัญทางเศรษฐกิจ การเมือง การสื่อสาร รวมไปถึงทางด้านศิลปะ แฟชั่น และการบันเทิง พอพูดถึงลอนดอน สถานที่ท่องเที่ยวที่ใครๆ ก็พูดอย่างไม่ขาดสายแห่งหนึ่งก็คือ ลอนดอนอาย(London Eye) หรือบริติส แอร์เวย์ส ลอนดอนอาย ถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดยบริษัท สายการบินบริติสแอร์เวย์ เพื่อต้อนรับสหัสวรรษใหม่ในปี 2000...

ออกซ์ฟอร์ด (Oxford)

A great chance to visit Oxford again since I had left here for almost 20 years. Nonetheless, every thing in this town looks pretty much the same. Oxford is one of the oldest cities in island Britain. It is located in the North East of England about...

บาธ (Bath)

One of the prettiest city in the Great Britain is Bath. It is very popular among travellers from all over the world. After the Roman invasion in A.D. 43, Romans started to build the spring baths in Bath for the purpose of pureness worship and illness treatment....

คอตสโวลด์ส (Cotswolds)

Cotswolds is a small city among the large cities like Oxford, Bath, and Stanford-upon-Avon. Cotswolds is well-known for its wool and woollen cloth. Visitors will witness the processing of wool; from unprocessed fibres to a piece of cloth by the oldest type of spinning wheel. Furthermore, visitors...

พลีมัธ (Plymouth)

Plymouth is situated around 300 kilometres from London, at the rim of harbour called Plymouth Sound in the Southern part of England. The main tourist attraction of the city is the Plymouth Hoe, a large public open space with a scenic seaside view. Plymouth is connected with...